RECEPTI – PROVERENO UKUSNO
Kako napraviti pizza testo?
Recept za testo za picu često deluje komplikovano, ali uz pravilan postupak svako može dobiti mekano i elastično testo. Ovaj recept namenjen je svima koji žele pouzdanu osnovu za domaću picu, uz testo koje se lako mesi, odmara i razvlači.
Sastojci
- 500 g ČEKOVIĆ brašna
- 325 ml mlake vode
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 7 g suhog kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
U mlaku vodu dodati šećer i suhi kvasac i ostaviti da odstoji 5–10 minuta, dok se ne formira pena. U velikoj posudi pomešati brašno i so.
Kada se kvasac aktivira, dodati ga smesi sa brašnom zajedno sa maslinovim uljem. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Posudu pokriti krpom i ostaviti testo da odstoji na toplom mestu oko sat vremena.
Kada se testo udvostruči, radnu površinu blago pobrašniti i prebaciti testo. Gnječiti oko 10 minuta, dok ne postane elastično i glatko. Zatim oblikovati testo u kuglu, pokriti krpom i ostaviti da odmara kako se ne bi osušilo.
Testo se može čuvati u frižideru do 48 sati. Pre pečenja izvaditi ga, ostaviti da se zagreje na sobnu temperaturu i ponovo blago gnječiti kako bi se oslobodio vazduh.
sa najfinijim brašnom je jednostavno
Budite majstor zanata
Čeković brašna su više desetina godina prepoznata kao vrhunski proizvodi koji omogućavaju svakome da bude majstor – i u kući, i u pekari, restoranu, piceriji…
Pratite našu sekciju akutelnosti gde ćemo objavljivati uvek nešto novo, praktično i korisno.
Čeković mlin već godinama gradi poverenje sa svojim kupcima kroz vrhunski kvalitet proizvoda i pažnju koju posvećuje svakom domaćinstvu. Kao znak zahvalnosti za
Pizza brašno Čeković – Tajna vrhunskog pizza testa Kada pomislite na savršenu pizzu, prvo što želite jeste da testo bude mekano,
Tradicionalno jelo je uvek u modi Proja je vrsta hleba koji se pravi od krupno mlevenog kukuruznog brašna, u koje se
